东北的大碴子味是怎么形成的?
1、碴子为什么会酸味因为它是玉米面发酵而成(玉米破粒东北叫馇子),食用下锅时要用一个小漏斗挤成面条状,熟后汤中有一股淡淡的酸味。东北碴条是用玉米加工的,先将玉米用磨米机磨去粗皮,再将玉米磨成大碴子。
2、所谓的大碴子味不是说口音,而是形容说话口气。东北人普遍说话豪放,说难听点就是粗犷不文雅,说话时会故意加重语气,拉长音和重音前移,平翘舌中的翘舌音属短音,结果经常被故意拉成重长音,就变成了平舌。
3、这是东北人发明的,因为东北盛产玉米。所以说,用大碴子味儿来形容人土气、没气质,并不是针对沈阳人的。
4、东北通俗就叫大碴子,大碴子是东北用玉米磨的一种食品,是东北方言。所以说话带有浓郁东北口音的就是一股大碴子味。大碴子需要预先浸泡,使其充分吸水膨胀后,再煮粥,下锅后大火烧开,小火慢熬,直至绵软。
5、大碴子味儿的意思是指说话带很浓郁的东北话的腔调。大渣是大玉米粒。东北俗称大碴子。大碴子是中国东北用玉米磨的一种食品,是东北方言。因此,说一口浓重的东北口音就被称为一股大碴子味。
6、释义:大碴子就是大颗的玉米粒子。东北通俗就叫大碴子,大碴子是东北用玉米磨的一种食品,是东北方言。所以称说话带有浓郁东北口音的就是“一股大碴子味”。
“一股大碴子味”是什么意思?
1、“一股大碴子味”,是东北方言,指说话带很浓郁的东北话的腔调 。拼音:【dà chá zǐ】释义:大碴子就是大颗的玉米粒子。东北通俗就叫大碴子,大碴子是东北用玉米磨的一种食品,是东北方言。
2、一股大碴子味是东北方言,指说话带很浓郁的东北话的腔调。释义:大碴子就是大颗的玉米粒子。东北通俗就叫大碴子,大碴子是东北用玉米磨的一种食品,是东北方言。所以你说话带有浓郁东北口音的就是一股大碴子味。
3、大碴子味儿的意思是指说话带很浓郁的东北话的腔调。大渣是大玉米粒。东北俗称大碴子。大碴子是中国东北用玉米磨的一种食品,是东北方言。因此,说一口浓重的东北口音就被称为一股大碴子味。
4、“大司味”,说白了就是“土味”,就是“村味”。的确,白山通化方言是东北方言中的异类。确实是地球在大众认知上可以和东北方言有很大的不同。一个最显著的特点就是“大司”字典里没有“子”字。
5、所谓的大碴子味不是说口音,而是形容说话口气。东北人普遍说话豪放,说难听点就是粗犷不文雅,说话时会故意加重语气,拉长音和重音前移,平翘舌中的翘舌音属短音,结果经常被故意拉成重长音,就变成了平舌。
什么是东北大碴子
大碴子就是大颗的玉米粒子。东北通俗就叫大碴子,是东北方言。可做大碴子粥、碴条、棒子面饼 ,为东北特色食品。大碴子需要预先浸泡,使其充分吸水膨胀后,再煮粥,下锅后大火烧开,小火慢熬,直至绵软。
大碴子【dà chá zǐ】:大碴子即大颗的玉米粒子。东北通俗就叫大碴子,是东北方言。可做大碴子粥、碴条、棒子面饼 ,为东北特色食品。
大茬子(又名大碴子)。大碴子,这个词汇其实是东北的一种特色食品,即大颗粒的玉米粒,在东北通俗被叫做大碴子。
东北大碴子是骂人吗
1、因此,东北大碴子可以被视为一种骂人的说法。
2、稍带有贬义,东北人常用此比喻人土气,没气质,农村味。大碴子味也形容人的嗓音粗糙但不失豪爽的性格。
3、稍带有贬义,东北人常用此比喻人土气,没气质,农村味;大碴子味也形容人的嗓音粗糙但不失豪爽的性格。造句:新来的那个大高个儿说话一股大碴子味,人看着挺老实的。
4、其他说法:东北的大碴子,其实是东北的一句方言,指的是说话带有很浓郁的一股东北话腔调。这种方言在有些语境中会有些稍待贬义,常常用来形容某人讲话比较土气、不优雅,没有什么气质。
5、稍带有贬义,东北人常用此比喻人土气,没气质,农村味。大碴子味也形容人的嗓音粗糙但不失豪爽的性格。造句:新来的那个大高个儿说话一股大碴子味,人看着挺老实的。
6、一股大碴子味。 拼音:[d ch zǐ】。用法:有点贬义。东北人常用这个比喻来形容土里土气的人。 造句:新来的高个子说话一股大碴子味。看起来挺老实的。